Вешенки в хрустящей корочке
![Вешенки в хрустящей корочке Вешенки в хрустящей корочке](/upload/iblock/fa8/im30_32487.jpg?w=big)
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32487 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/537/lamolhdwontyqq.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/537/lamolhdwontyqq.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/f42/rfbeeflkfdukests.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- вешенки600граммов
- мука пшеничная6ст. ложек
- крахмал7ст. ложек
- яичные желтки2штуки
- масло растительное1стакан
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Вешенки залейте водой и оставьте на 15 минут. Откиньте на дуршлаг и обсушите на салфетке.
Для теста муку соедините с 5 столовыми ложками крахмала. Добавьте яичные желтки и 1 стакан холодной воды, посолите, перемешайте.
Вешенки обмакните в оставшийся крахмал, затем в тесто и обжаривайте в масле небольшими порциями до золотистого цвета. Выложите на бумажные салфетки, обсушите.
При подаче оформите вешенки зеленью петрушки и зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют