Ароматный торт с персиками
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 9864
Автор
О рецепте:
Из консервированных персиков можно приготовить вкусные десерты. А можно использовать их для приготовления ароматного торта с персиками. Он получается изумительно-нежным, ведь в бисквитное тесто здесь добавляют сахарную пудру. При хранении она нередко слипается комками, поэтому ее предварительно нужно просеивать.Ингредиенты:
- яйца2штуки
- пудра сахарная1стакан
- мука пшеничная175граммов
- вода6ст. ложек
- желатин2ст. ложки
- персики консервированные1.2килограмма
- йогурт2стакана
- сахар1/2стакана
- яйца6штук
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Для бисквита: возьмите 2 яйца отделите белки от желтков, взбейте белки в густую пену, постепенно всыпая часть сахарной пудры.
2. Смешайте желтки, щепотку соли, оставшуюся сахарную пудру, теплую воду. Добавьте взбитые белки. Просейте сверху муку. Белки и муку осторожно перемешайте с остальной массой.
3. Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте разъемную форму маслом. Наполните ее бисквитной массой и выпекайте около 30 минут. Остудите.
4. Для крема слейте сироп с персиков. Часть персиков нарежьте ломтиками, из другой половины с помощью миксера сделайте пюре.
5. На 40 минут замочите желатин в холодной кипяченой воде. Воду слейте, а желатин распустите на водяной бане.
6. Персиковое пюре смешайте с йогуртом, распущенным желатином и перемешайте. Слегка охладите.
7. Бисквит разрежьте на 3 коржа, пропитайте персиковым сиропом. Коржи смажьте приготовленным кремом, украсьте персиками.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
