Торт «Ноктюрн» (2)
Купить фото на фотобанке Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10776 (Романтические встречи)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- пудра сахарная1стакан
- маргарин3/4стакана
- яйца8штук
- крахмал1ст. ложка
- миндальная стружка1/2стакана
- сахар1стакан
- масло сливочное200граммов
- шоколад темный200граммов
- мука пшеничная1стакан
- какао2ст. ложки
- ром1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Шоколад растопите на водяной бане, слегка охладите.
Яичные белки отделите от желтков. Белки охладите, добавьте щепотку соли и взбейте, добавляя 1/3 нормы сахара, до устойчивой пены.
Масло и желтки взбейте с добавлением 2/3 нормы сахара. Когда сахар растворится, всыпьте муку, крахмал, миндаль и шоколад, перемешайте. Введите взбитые белки и перемешайте.
Тесто выложите в смазанную форму, посыпанную мукой, и выпекайте в духовке 1 час 20 минут при 180 °С.
Для крема взбейте масло с сахарной пудрой, добавьте ром и какао, перемешайте.
Охладите корж, разрежьте на 3 пласта, смажьте их кремом и уложите друг на друга. Бока и верх торта можно оформить готовым печеньем или меренгами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют