Торт «Черепаха Тортила»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Желатин замочите в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане и процедите.
  
  Сливки взбейте, добавьте сахар, сироп шиповника, орехи, цедру лимона и взбивайте 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный желатин.
• 2
  Полусферическую форму выложите ломтиками мини-рулетов.
• 3
  Затем заполните сливочной массой, накройте ломтиками рулетов и охлаждайте не менее 3 часов.
  
  Перед подачей выложите «черепаху» на блюдо. Из банана, сбрызнув его лимонным соком, сделайте «голову», «лапки» и «хвост», уложите их на блюдо рядом с «панцирем».

← Вернуться к рецептам «Торты»