Банановый торт

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Яйца взбейте с сахаром до его растворения, добавьте муку и гашеную уксусом соду и перемешайте.
  

  Вылейте тесто в смазанную маслом и выстеленную пергаментом, форму и выпекайте при 200°С до готовности, готовность проверьте деревянной лучинкой – из готового коржа она выйдет сухой.

• 2
  Выпеченный корж разрежьте по горизонтали пополам.
  

  Желатин замочите в половине стакана холодной кипяченой воды и как только крупинки станут прозрачными нагрейте на водяной бане до растворения желатина. Охладите.

• 3
  Смешайте творог, йогурт и желатин. Сливки взбейте с сахаром и добавьте к творожной массе. Тщательно перемешайте.
  

  Бананы очистите и нарежьте кружочками толщиной чуть меньше сантиметра, сбрызните лимонным соком.

• 4
  Смажьте один корж 1/3 частью крема, выложите бананы и покройте их еще 1/3 крема. Накройте вторым коржом. Поставите торт в холодильник минут на 40-50.
• 5
  Охлажденный торт смажьте оставшимся кремом и посыпьте тертым шоколадом. ♦

← Вернуться к рецептам «Торты»