Торт из тыквы (2)
Купить фото на фотобанке
6156
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25327 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука - 220 г
сливочное масло - 120 г
сахар - 1 ч. ложка
соль по вкусу
тыква - 1 кг
сахар - 3 ст. ложки
коньяк - 50 г
яйца - 2 шт.
молоко или сливки - 100 г
корица - 1 ч. ложка
цедра 1/2 лимона
мускатный орех - 1/4 ч. ложки
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Масло смешать с сахаром, добавить муку, соль, замесить тесто и поставить его на 30 минут в прохладное место.
Для начинки тыкву нарезать дольками, запекать на слабом огне до размягчения. Готовую тыкву протереть через сито, смешать с сахаром, коньяком, яичными желтками, молоком или сливками, пряностями, цедрой лимона и солью. Белки взбить и ввести в тыквенную массу.
Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму, сформовать бортики и уложить приготовленную начинку.
Выпекать 10 минут на сильном огне, затем огонь уменьшить и выпекать еще 30 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
