Творожно-тыквенный торт
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 24.06.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 37595 (Чудо-тыква)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто песочное500граммов
- мякоть тыквы600граммов
- сок лимонный2ст. ложки
- творог600граммов
- сахар1/2стакана
- яйца5штук
- крахмал2ст. ложки
- черная смородина200граммов
- → или черника200граммов
- сливки жирные100граммов
- ванилинпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Мякоть тыквы нарежьте кубиками и отварите до мягкости. Добавьте лимонный сок, массу охладите и разомните в пюре.
Творог перемешайте с ванилином и сахаром (количество сахара можно изменять в зависимости от кислоты творога). В полученную массу по одному введите яичные желтки. Добавьте тыквенное пюре, затем крахмал, перемешайте.
Яичные белки взбейте и аккуратно смешайте с творожно-тыквенной массой.
Тесто, уложенное в разъемную форму и охлажденное, наколите в нескольких местах вилкой. Высыпьте в форму ягоды, сверху выложите творожно-тыквенную массу. Выпекайте торт 1 час при 180 °С.
Перед подачей торт охладите и оформите взбитыми сливками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют