Рулетики из баклажанов
Купить фото на фотобанке
6018
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 849 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны500граммов
- помидоры500граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло растительное2ст. ложки
- горчица готовая1/2ч. ложки
- майонез4ст. ложки
- чеснок4зубчика
- сольпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры промойте, удалите плодоножки с частью прилегающей мякоти, разрежьте на дольки.
Баклажаны промойте, удалите плодоножки с чашелистиками, разрежьте вдоль тонкими ломтиками. Посолите, выдержите 10–15 минут и обсушите. Запанируйте в муке, обжарьте с обеих сторон на масле до золотистой корочки. Охладите. Смажьте каждый ломтик смесью майонеза, тертого чеснока, рубленой зелени, горчицы. Сверху положите по дольке помидора и сверните рулетом.
При подаче украсьте веточкой зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
А масло растительное куда? Поджаривать вкуснее на подсолнечном!