Закуска «Картошка с загадкой»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для начинки мякоть птицы и грибы залейте соусом и запеките в духовке.

Картофель промойте и, завернув в фольгу, запекайте в течение 40 минут.

Затем острым ножом через фольгу сделайте продольный разрез на 1/4 глубины картофелины, сожмите с боков и через образовавшееся отверстие ложкой удалите сердцевину из картофеля.

Вынутую неостывшую мякоть протрите через сито, добавьте теплое молоко или сливки, яичный желток, соль и хорошо перемешайте. Полученной смесью наполните кондитерский мешок с гофрированным наконечником.

Заполните начинкой примерно 3/4 объема картофеля в фольге. Сверху отверстие закройте массой из кондитерского мешка, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и запеките до образования румяной корочки

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»