Пирамидки из перца
Купить фото на фотобанке
4033
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2891 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сметана200граммов
- аджика1ч. ложка
- зелень укропа рубленая4ст. ложки
- сало растительное2ст. ложки
- мука пшеничная2ст. ложки
- молоко1/2стакана
- яйца2штуки
- морковь3штуки
- кабачки800граммов
- перец сладкий10штук
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- мак2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Стручки перца промыть, отрезать верхнюю часть, удалить семена и перегородки.
Ошпарить кипящей водой и охладить.
Для начинки кабачки и морковь мелко нарезать и обжарить в масле, затем тушить до готовности. Добавить соль, молотый перец, муку, зелень, молоко, мак, прогреть до загустения, слегка охладить и ввести яйца.
Каждый стручок перца наполнить начинкой, прикрыть срезанной верхушкой, уложить в жаровню, смазанную маслом, и запечь в духовке.
Сметану смешать с аджикой, вылить на блюдо, сверху поставить фаршированный перец острым концом вверх.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 января 2015
Интересный перчик!
+1
0
 |  |  |  |  |
