Рулет из говядины с сыром
Купить фото на фотобанке
3991
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 9686 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина - 650 г мякоти
сыр твердый - 100 г
семена тмина - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
крахмал - 1 1/2 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
сливки - 2 ст. ложки
морковь вареная - 2 шт.
аджика - 2 ч. ложки
вода - 1/2 стакана
перец белый молотый, соль по вкусу
овощи свежие, зелень - для оформления
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину пропустите через мясорубку, добавьте обжаренный тмин, муку, крахмал, яйцо, соль, перец, сливки и хорошо перемешайте.
Для начинки сыр натрите на крупной терке, перемешайте с морковью, нарезанной мелкими кубиками, и аджикой.
Из мясного фарша сформуйте 4 лепешки, на середину каждой уложите фарш. Соединив края, придайте изделиям форму рулетов. Рулеты заверните в смазанные жиром листы фольги, уложите на противень, подлейте воду и запекайте в духовке 20–30 минут.
Готовые рулеты остудите и, сняв фольгу, уложите на блюдо. Оформите зеленью и овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
