Рулет из тушенной говядины
Купить фото на фотобанке
2989
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22540 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть800граммов
- сыр плавленый100граммов
- чеснок2-3зубчика
- розмарин1ст. ложка
- грибы1банка
- масло топленое2ст. ложки
- морковь1штука
- лук репчатый1штука
- бульон400граммов
- мука пшеничная1/2ст. ложки
- сливки густые150-200граммов
- соус соевыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Мясо надрежьте, распластайте в виде прямоугольника, слегка отбейте, посолите, поперчите. Сверху разложите сыр, посыпьте тертым чесноком и розмарином.
2. Грибы отделите от заливки, уложите на сыр.
3. Скатайте мясо рулетом, перевяжите ниткой. Обжарьте на масле. Добавьте измельченные морковь и лук, половину бульона и потушите.
4. Выложите мясо, влейте оставшийся бульон и грибную заливку. Доведите до кипения, процедите бульон, протирая овощи. Добавьте подсушенную муку и проварите до загустения. Влейте сливки и соевый соус.
5. Нарежьте рулет ломтиками. Подавайте, полив соусом и оформив овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
