Кабачковый рулет с грибами
![Кабачковый рулет с грибами Кабачковый рулет с грибами](/upload/resize_cache/iblock/666/480_960_1/5489c7c5f0828_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 11.12.2014
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/e3f/qegklfekpktydzexxhontiju xqklfd lxgbhvhnhf.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/dc3/mwsclninvfcuao.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/e3f/qegklfekpktydzexxhontiju xqklfd lxgbhvhnhf.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/5f1/rycvlh.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
- кабачки2штуки
- лук2штуки
- яйца3штуки
- мука1стакан
- разрыхлитель для теста1ч. ложка
- шампиньоны500граммов
- сыр250граммов
- сметана1ст. ложка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- укроппо вкусу
- майонезпо вкусу
- масло сливочноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Кабачки и одну луковицу перекрутить в блендере (можно натереть на крупной терке). Отжать от лишней жидкости.
Добавить желтки, соль, укроп, муку и разрыхлитель.
Яичные белки взбить до пены и аккуратно ввести в тесто. Перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки (или фольгой). Хорошо смазать сливочным маслом и выложить массу, разровнять.
Выпекать при температуре 200*С примерно минут 40, до тех пор пока верх не начнет румяниться.
Остудить.
Сделать начинку для рулета. Грибы нарезать и пожарить с оставшейся луковицей. Посолить и поперчить. В конце жарки добавить сметану. Остудить.
Кабачковый пласт смазать тонким слоем майонеза, затем выложить грибную начинку. Сверху посыпать сыром. И аккуратно свернуть рулетом.
Сверху рулет нужно также посыпать сыром.
Поставить в духовку минут на 15-20.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/eb2/60_60_2/53f5d84895d9d.gif)
12 декабря 2014
Вкусный рулет!
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/cf8/60_60_2/5490713e0d703.jpg)
12 декабря 2014 ответ на golubka
golubka, спасибо!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
13 декабря 2014
Очень аппетитно
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/cf8/60_60_2/5490713e0d703.jpg)
14 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, благодарю!
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/9d9/60_60_2/54c4276d083be.jpg)
15 декабря 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva,обязательно попробую!!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/cf8/60_60_2/5490713e0d703.jpg)
17 декабря 2014 ответ на Елена Пинчукова
Елена Пинчукова, вкусно!
+6
0