Рулеты из форели

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Выложите филе форели на слой пищевой пленки кожей вниз, посыпьте солью, перцем и рубленым укропом, накройте другой пленкой и охлаждайте 2 часа.

Для начинки нарежьте сыр на кусочки.

На подготовленное филе выложите ровным слоем сыр, оставляя при этом края свободными. Заверните в тугой рулет и сделайте на нем проколы в 3–4 местах. Оберните рулет пленкой и охлаждайте 2–3 часа.

Охлажденный рулет нарежьте ломтиками толщиной не менее 1 см.

Обжарьте ломтики рыбы на масле и подайте.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»