Икра грибная (4)
Купить фото на фотобанке
3811
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 28.08.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25677 (Практическая энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грибы сушеные400граммов
- лук репчатый2головки
- масло растительное100граммов
- уксус 3%1ч. ложка
- чеснок3зубчика
- сахар1/2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Грибы замочите на 6—12 часов, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Готовые грибы откиньте на дуршлаг, дайте отвару стечь.
Грибы пропустите через мясорубку, посолите и поперчите. - 2
Лук мелко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета. - 3
Грибы, лук, сахар, растертый чеснок, уксус и немного грибного отвара перемешайте и прогрейте. Охладите.
При подаче оформите икру зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
30 сентября 2014
отлично, спасибо
+4
0
14 декабря 2014
это очень вкусно!!! В детстве кушали такую!
+2
0
 |  |  |  |  |
