Паста из креветок
![Паста из креветок Паста из креветок](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Рецепт добавлен: 31.01.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32886 (Конкурс рецептов)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/f14/ejldlevrjetnsjcttg zprlqykyddnitykjui.png)
![](/upload/iblock/ef8/lrkeyjeragvtxrys sasfompmixrjyfzevd.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/1c5/iegkbdxqhbmc yytwhjocdauk.png)
- мороженое сливочное125граммов
- креветки очищенные 450граммов
- соль1ч. ложка
- перец красный молотый0.5ч. ложки
- специипо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
- семена укропапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Растопите в сковороде на среднем огне 25 г сливочного масла.
Заранее отварите креветки, дайте остыть и аккуратно очистите. Положите креветки в растопленное сливочное масло, посолите и поперчите молотым красным перцем. Тушите примерно в течении 2 минут, постоянно помешивая.
Измельчите в блендере обжаренные креветки. Разрежьте оставшееся сливочное масло на мелкие кусочки и постепенно вбейте эти кусочки в креветочную смесь до образования пышной однородной массы. Переложите смесь в небольшую посуду, закройте плотно крышкой и поставте в холодильник, чтобы она хорошо застыла.
Перед подачей на стол паста из креветок должна постоять не меньше часа при комнатной температуре. Можете подать готовую пасту в небольшой вазочке, украсив веточками свежей зелени, или сразу же выложить ее на тосты, ломтики багета, соленый крекер.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать