Суфле из петрушки с сыром
Купить фото на фотобанке
3979
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 29.09.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38408 (300 лучших блюд европейской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень петрушки2пучка
- сливки густые200граммов
- молоко200граммов
- сухое картофельное пюре80граммов
- сыр творожный100граммов
- яйца4штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яичные белки отделите от желтков и взбейте до устойчивой пены.
Петрушку мелко порубите.
Прогрейте молоко со сливками, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте картофельное пюре, яичные желтки и сыр. Взбивайте 2 минуты. Посолите, поперчите, добавьте рубленую петрушку и яичные белки.
Полученную массу выложите в формочки, смазанные маслом, и запекайте 20 минут при 225 °С.
Подавайте суфле в формочках. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Подскажите пожалуйста, можно ли сухое картофельное пюре заменить натуральным.
Спасибо.