Запеканка из баранины с картофелем (2)
Купить фото на фотобанке
4331
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Запеканки
- Рецепт добавлен: 30.07.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 31961 (Баранина)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины350граммов
- картофель900граммов
- бульон куриный1стакан
- смесь овощная350граммов
- крахмал кукурузный1ч. ложка
- масло сливочное30граммов
- молоко3ст. ложки
- паприка1/4ч. ложки
- сольпо вкусу
- майоран молотый1/4ч. ложки
- тимьян1/4ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1В бульон положите тимьян и майоран, доведите его до кипения. Положите замороженные овощи, варите 5 минут.
Влейте крахмал, разведенный в двух столовых ложках воды, и варите, помешивая, до загустения. - 2Добавьте нарезанную кубиками баранину, перемешайте и доведите до кипения.
- 3Картофель варите в подсоленной воде до готовности.
Воду слейте. Картофель протрите горячим, заправьте маслом, горячим молоком и взбейте. - 4Овощную смесь с бараниной уложите на смазанное маслом керамическое блюдо, сверху выложите картофельное пюре, нанесите на него рисунок, посыпьте паприкой.
запекайте 30 минут при 200 °C до образования золотистой корочки.
При подаче оформите запеканку веточкой петрушки.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют