В Новосибирске изобретено лечебное мороженое
Как оказалось, именно этот продукт является идеальным средством для \«транспортировки\» в организм живых бифидобактерий. Дело в том, что эти полезные микроорганизмы, которые являются важнейшим звеном процесса пищеварения, довольно привередливы и требуют создания определенных условий. Так, они не выносят высоких температур и лучше всего сохраняют свои качества в стерильной молочной и кисломолочной среде, что и привело ученых к мысли \«подсаживать\» их в охлажденные кефиры и йогурты.
Ученые НПФ \«БИО-Веста\» утверждают, что в замороженных продуктах, таких как бутербродное масло или мороженое, бифидобактерии значительно лучше сохраняют свою жизненную активность. Это позволяет поддерживать высокий уровень их концентрации в продуктах, эффективность от употребления которых возрастает в два-три раза.
Специалистами предприятия уже разработана технологическая линия по производству замороженных продуктов с бифидобактериями. Кстати, их монтаж не потребует от промышленников дополнительной модернизации или остановки основного производства, сообщает служба новостей \«НГС\».
В Новосибирске изобретено лечебное мороженоеНеобычный способ поправить здоровье сибиряков с помощью мороженого предложили новосибирские... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
Можно ещё сделать новинку из вареной сгущенки и повидло. Варёную сгущёнку сбиваем с любым повидло...
05.12.2022 в 18:21Спасибо за вкусный и быстрый рецепт. Моим клиентом очень понравились булочки.
05.12.2022 в 18:15Елена, абсолютно согласен. Тут что-ли все рецепты изобретены теми кто их выкладывает? И щи, и пицца...
03.12.2022 в 18:13