В китайскую муку добавляется известковая пыль!

На этой неделе китайские средства массовой информации сообщили неприятные известия: в китайской муке была обнаружена известковая пыль, которую недобросовестные производители используют для отбеливания продукта, дабы сократить издержки и повысить прибыль.

Как правило, для отбеливания используются вещества, полученные из кукурузного крахмала. Известковая пыль дешевле и тяжелее, а отбеливатель продается на вес. По сообщениям китайской прессы, некоторые компании добавляли до 500 г известковой пыли на каждые 2 килограмма отбеливателя.

Длительное потребление известковой пыли может привести к повреждениям легких и, в конечном итоге, всей дыхательной системы.

Последний крупный скандал, связанный с производством продуктов в Китае, был в 2008 году. Тогда производители сухого молока, дабы увеличить содержание белка в своей продукции, добавляли в нее меламин. В результате шесть человек погибли, более 300 000 заболели, а мировая репутация китайскиз продуктов была сильно испорчена.

Источник: www.foodqualitynews.com