Французский сыр теперь производится и в Непале
Это даже не назвать дауншифтингом — француз, который решил изменить свою жизнь, открыл производство французского сыра в Непале.
Как рассудил Франсуа Дриард, бывший французский бизнесмен, а ныне — сыродел в горах Гималаев, традиционный сыр прекрасно можно производить и вне европейской цивилизации со всеми ее удобствами. Делали ведь сыр в прошлые века? Правда, он не умел этого делать, но Франсуа не унывал: французские мастера, вопреки всем опасениям, охотно делились секретами, так как конкурента в нем не видели — кто ж повезет французский сыр из Непала во Францию? И теперь месье Дриард — признанный сырный король страны Непал!
Главная сложность — получение достаточного количества сырья. Коров в Непале хватает, но для того, чтоб корова была дойной, ей надо приносить телят. А их, в отличие от европейских телочек и бычков, под нож пускать нельзя — коровы в Непале священны. Избыток же слоняющихся бычков никому не нужен. Поэтому сыродел подумывает о замене коровьего молока на буйволиное — буйволов резать можно. Но сыр все равно будет производиться по традиционным французским технологиям.
Франсуа Дриард мечтает сделать сыр из слоновьего молока. Но тут с сырьем будет еще труднее.
Источник: www.latimes.com
Источник фото: www.latimes.com
Теперь и Украина сможет отдохнуть с «KIT-KAT»Компания «Nestle Ukraine» начала импортировать из России и продавать... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать

Новые комментарии
А что такое "соус горчичный"? Или описание или ссылку надо предоставлять.
15.03.2023 в 11:37Спасибо! Мне очень нужно! Жарила стейки, правда из свинины, осталась очень довольна. Говядину буду...
26.02.2023 в 17:42Диетическая картошечка! К этому рецепту можно добавить любое мясо или консерву и получится новое...
26.02.2023 в 17:31