Оливковое масло — средство от инсульта

Миллион Меню 21 июня 2011

3297 0

Добавить в любимое...

Во Франции провели исследование, в котором приняли участие более 7000 человек в возрасте 65 лет. В итоге выяснилось, что у тех, кто обильно сдабривает свою еду оливковым маслом, риск заболевания инсультом значительно снижается. Причем речь шла об «интенсивном использовании» масла — то есть приготовление салатной заправки или жарка на масле не принимались в расчет и считались «умеренным использованием».

При этом участники эксперимента не заменяли животные жиры растительными, а с удовольствием ели и то и другое. Возможно, рекомендации по питанию для пожилых людей будут изменены.

Источник: www.npr.org/blogs

Источник фото: www.npr.org/blogs