Карри защищает сердце от стресса

Употребление в пищу куркумина — натурального ингредиента острой куркумы — способствует значительному снижению вероятности развития сердечной недостаточности и увеличения размеров сердца. Об этом сообщили ученые из Кардиоцентра в Торонто.

Выводы были сделаны на основании экспериментов с лабораторными мышами, страдающими от увеличенного размера сердца. Было показано, что куркумин способствует сглаживанию симптомов и возобновлению функций сердечной деятельности.

Целебные свойства куркумы были давно известны культуре Востока. Травы использовались в индийской и китайской медицине для предотвращения образования шрамов после порезов или ранений. В отличие от других трав, действие которых ограничено, куркумин воздействует на клеточное ядро благодаря предотвращению аномального поведения хромосом под действием стресса, а также устранению процесса интенсивного производства белка.

«Свойство куркумина блокировать главный переключатель на уровне хромосом является удивительным и очень ценным для медицины», — говорит кардиолог Питер Лиу. В то же время исследователи настаивают на том, что в подобном лечении важна умеренность.

Источник: Solvay-pharma.ru