Прославленный шеф готовит для «Макдоналдса»

Миллион Меню 14 октября 2011

2918 0

Добавить в любимое...

Гуальтиеро Маркези, первый итальянец, получивший три звезды Мишлена, создал несколько блюд специально для сети «Макдоналдс»: два вида бургеров и десерты. По его словам, он просто шел навстречу клиенту: ведь именно этот популярный фастфуд часто посещает молодежь.

Руководство «Макдоналдса» пришло в восторг от сотрудничества с кулинарной звездой такого масштаба. Но одобрили этот шаг далеко не все. Президент итальянского движения Slow Food, выступающего в поддержку традиционной кухни в противовес фастфуду, назвал этот союз циничной маркетинговой уловкой. Творения Маркези были раскритикованы: несмотря на то, что декларировалась «изысканность», в новом бургере ее не больше, чем в обычном. А диетологи предупредили, что калорий в этих «изысках» столько же, сколько их и в традиционных блюдах сети.

Источник: independent.co.uk

Источник фото: independent.co.uk