Опасный вирус выкашивает поголовье устриц
Устрицы в опасности. Набирает силу вирус OsHV-1, поражающий моллюсков. В последнее время эпидемия достигла таких масштабов, что вполне вероятна возможность, что гурманы останутся без излюбленного лакомства.
Впервые смертельное заболевание поразило популяцию устриц у берегов Франции в 2008 году. Тогда численность моллюсков в стране уменьшилась примерно на 40%. Но это было только началом бедствия. Вирус распространился на устричные хозяйства Англии, Ирландии и Австралии.
Последняя надежда рестораторов и их клиентов была на Японию. Страна восходящего солнца тоже является крупным поставщиком устриц. И именно японским продуктом планировалось компенсировать дефицит на европейском рынке. Однако из-за разрушительного землетрясения и ядерной катастрофы ресторанам и розничным сетям пришлось отказаться от поставок устриц из Японии.
Источник: mixnews.lv
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
