В Челябинске выбрали лучшего молодого повара страны

В столице Южного Урала завершился заключительный этап Всероссийской олимпиады по профессии «Повар» среди студентов училищ, техникумов, колледжей. В состязании участвовало 38 обучающихся из 30 территорий страны.
Будущим кулинарным виртуозам предстояло пройти два конкурных этапа: выполнение практического задания и проверку теоретических знаний. Первое испытание включало в себя приготовление горячего блюда, соуса и холодной закуски европейской кухни. На втором этапе состязания участники писали тест, который определил уровень теоретической подготовки юных поваров.
В состав судейской группы вошли заместитель министра образования и науки Челябинской области Галина Казакова, бренд – шеф РБИУ Александр Козодой, шеф-повар ресторана отеля «SMOLINOPARK», член национальной Гильдии шеф-поваров Сергей Алябьев, преподаватель факультета пищевых технологий ЮУрГУ Елена Щербакова, преподаватель ЧГКиПИТ, победитель областного конкурса «Мастер года-2010» Ирина Селезнева.
По итогам двух этапов соревнования первое место заняла Маргарита Сальвень (г. Оренбург), второе – Александр Ен (г. Южно-Сахалинск), третье – Ярослав Черепенин (г. Кострома).
Все участники олимпиады, занявшие призовые места, награждены дипломами федерального министерства образования и науки, а также ценными подарками. Маргарита Сальвень удостоена премии Президента РФ.
Источник: chelsi.ru
В Москве выбрали лучшего кондитераНа прошлой неделе в Москве выбирали лучшего кондитера. Профессионалы самого высшего уровня... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
Тамара, спасибо за рецепт, попробую как-нибудь приготовить )
07.03.2021 в 23:45Очень красивый и видно очень вкусный пирог, обязательно приготовлю. Людмила, отдельное спасибо за...
07.03.2021 в 23:23Ответ супер! ))) если сравнивать фото готового бисквита, фото и действия последнего шага......
07.03.2021 в 23:14