ВОЗ выпустили директиву с рекомендациями дневной нормы соли

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) всерьез занялась проблемой излишнего потребления соли, особенно детьми. Диетологи не устают говорить о вреде переизбытка соли в еде. Давно известно, что злоупотребление этой специей ведет к гипертонии, болезням сердца и инсультам. Ученые утверждают, что подобные проблемы могут появиться даже в детском возрасте, причем они имеют накопительный характер. На днях специалисты ВОЗ прописали рекомендации по употреблению соли детьми и взрослыми, в зависимости от возраста, роста, веса и потребностей в энергии. Так взрослому со средними показателями не следует употреблять более 2 г соли в день. При этом важно соблюдать баланс соли и калия в организме. Дневная норма необходимого нашему организму калия - 3,5 г. Также диетологи напоминают, что соль уже содержится во множестве продуктов, поэтому не советуют солить их при приготовлении еды. А для восполнения калия нужно есть капусту, шпинат, бобовые, орехи, бананы и финики.