Оливковое масло поможет похудеть

Оливковое масло содержит большое количество антиоксидантов и полезных полиненасыщенных жирных кислот. Примерно десятую его часть составляют самые ценные и важные для организма человека жирные кислоты, которые им самим не вырабатываются и должны поступать с пищей. Кроме того, оно помогает похудеть, поскольку вызывает чувство насыщения. Сотрудники Мюнхенского технического и Венского университетов провели эксперимент, в котором приняли участие добровольцы, каждый день в течение трех месяцев съедавшие 500 г йогурта и включавшие в свое меню один из четырех видов жиров: сало, сливочное, оливковое или рапсовое масло. Те из участников эксперимента, которые употребляли оливковое масло, потребляли меньшее количество калорий и, соответственно, не прибавили в весе. Благодаря ароматическим составляющим оливкового масла, вызывающим ощущение сытости, эти участники эксперимента потребляли на 176 калорий меньше остальных.