Уже в каменном веке в Европе использовали специи

Уже в каменном веке люди, которые жили на территории Европы, добавляли в пищу специи. Археологи из Университета Йорка обнаружили на стоянках древних охотников и первых земледельцев, живших в Европе 6 тысяч лет назад, остатки чесносчицы чересшатой. Они были найдены на дне посуды, которую обнаружили на территории Датских проливов, на севере Германии и Дании. Чесночница не имеет пищевой ценности и могла быть использована только в качестве приправы к блюдам. Сейчас эта пряность употребляется в качестве заменителя чеснока.