На упаковку продуктов будут наносить предупреждение о порче краской

На упаковку продуктов будут наносить предупреждающие метки о порче краской. Одна из американских компаний разработала термохромные краски, которые будут предупреждать о необходимости поместить скоропортящиеся продукты (молоко, йогурт, кетчуп, соусы с небольшим сроком годности и другие) в холодильник. Такие краски будут наноситься на упаковку продуктов: банки, картонные коробки, пленку и даже этикетки. Если температура продуктов останется в пределах нормы, такое напоминание будет выключено и на упаковке можно будет прочитать, например, надпись, «пейте молоко». Если же температура повысится до 4,4°С и выше, появится предупреждение о том, что продукт нужно поместить в холодное место. Насколько востребована будет на рынке подобная новинка, пока сложно сказать. Тем не менее, по данным медиков, пятая часть пищевых отравлений происходит из-за того, что продукты слишком долго находились вне холодильника. По данным американских ведомств, ущерб от пищевых отравлений ежегодно обходится экономике США в 77 млн долларов. Ежегодно от пищевых отравлений страдают около 48 млн американцев, 128 тысяч из них оказываются в больницах. Наибольшее число отравлений вызывает мясо и мясопродукты, рыба, молочные продукты, а также овощи и фрукты.