Штрафы для ресторанов и кафе увеличат в 2 раза.

Миллион Меню 19 июня 2014

1819 0

Добавить в любимое...

В последнее время значительно возросло число массовых отравлений после посещения точек общепита. Причина проста: персонал столовых, кафе и ресторанов далеко не всегда соблюдает санитарные нормы.

Специалисты утверждают, что блюда, приготовленные в заведениях общественного питания, чаще являются источниками отравления, чем домашняя пища. Как показали результаты проверок, опасные бактерии реже обнаруживались в домашней пище (в 4% случаев), чаще всего – в блюдах, приготовленных в ресторанах и кафе (в 64% случаев) и даже в тех, что подавали в банкетных залах ресторанов (17%).

В Госдуме решили ужесточить штрафы за несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований в заведениях общепита. Проект закона, внесенного на рассмотрение Новгородской областной думой, был поддержан правительством. По новым нормам штрафы для заведений общепита увеличатся почти вдвое и составят для должностных лиц и индивидуальных предпринимателей от 5 до 10 тысяч рублей, для юридических лиц - до 50 тысяч рублей.

Столь существенные изменения было решено внести, чтобы обеспечить исполнение «Закона о защите прав потребителей». Пока же представителям бизнеса проще платить небольшие штрафы, чем менять ситуацию в своих компаниях в лучшую сторону.