Черника и голубика повышают способность к обучению

Университет Рединга (Великобритания) нашел простой способ повысить успеваемость детей младшего школьного возраста. Нужно регулярно давать им чернику и голубику в любой форме – свежими, в начинке пирогов или в составе коктейлей и смузи. Учёные провели эксперимент, в ходе которого одной группе детей дали подслащенную воду, второй – разбавленный водой сок голубики, а третьей – неразбавленный сок голубики. Дети из третьей группы показали лучшие результаты в запоминании слов и в решении математических задач, они быстро сконцентрировались и не отвлекались во время выполнения заданий. По мнению учёных, это произошло благодаря флавоноидам, которыми богаты черника, голубика и другие тёмные ягоды. Флавоноиды стимулируют кровоснабжение мозга, в результате чего улучшается передача импульсов между нервными клетками. Сейчас учёные выясняют, помогают ли флавоноиды при обучении чтению.