В Москве состоится первый гастрономический фестиваль, посвященный цесарке

С 15 мая по 15 июня в Москве пройдет гастрономический фестиваль, посвященный давно забытому мясу – цесарке. Как известно, в царской России поклонниками цесарки были императорский двор, зажиточные слои населения, а также великие представители мировой литературы, такие как Золя и Тургенев. Но с приходом к власти большевиков цесарка была забыта почти на 100 лет, поэтому главной целью фестиваля является более подробное знакомство жителей столицы с данным мясным продуктом. Организаторы мероприятия надеются, что фестиваль сподвигнет москвичей на новые кулинарные эксперименты и поможет сделать мясо цесарки более популярным, так как оно весьма полезно благодаря минимальному содержанию жира и большому количеству белков и витаминов. К сожалению, в настоящее время с цесаркой умеют обращаться лишь профессиональные повара и гурманы.
Участниками фестиваля станут 20 столичных ресторанов, а программа будет разработана таким образом, чтобы в течение месяца гости смогли попробовать многочисленные блюда, приготовленные из цесарки по оригинальным рецептам шеф-поваров. Отмечается, что мясо цесарки очень похоже на куриное, но имеет выраженный привкус дичи.Первый ролик, посвященный проблеме ожирения, выпустила Coca-ColaО вреде сладких газированных напитков в последние годы говорится немало. Принимаются и конкретные... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
На 3 стакана воды 1 стакан муки это очень много. На 3 стакана воды надо полстакана муки. Муку...
23.06.2025 в 13:03Николай, это не сыр . Это соленый творог. Из которого делаются шарики.и они хранятся очень долго. Мы...
21.06.2025 в 10:11Да вкуснятина! Классический рецепт окрошки!!!
08.06.2025 в 05:00