Не верь глазам своим!

Миллион Меню 21 марта 2017

3356 0

Добавить в любимое...

Многие потребители привыкли доверять надписям на этикетках продуктов, а зря. Информация об отсутствии консервантов и красителей, низком содержании калорий или определенных веществ (жиров, сахара и т. п.) может не соответствовать действительности. Такие выводы сделали ученые из Университета Северной Каролины (США), которые проанализировали данные более чем о 80 миллионах продуктов питания и напитков, которые более 40 тысяч семей с высоким и средним достатком покупали в 2008- 2012 годах.

Покупатели нередко отдавали предпочтение продуктам, надписи на упаковках которых свидетельствовали об их натуральном составе. Однако, как оказалось, такие данные могут не иметь ничего общего с реальностью. В действительности продукты с подобными надписями могли содержать много калорий, натрия, сахара или жира. Так, в низкокалорийном брауни могло быть 3 грамма жира на 40 граммов продукта, а в низкокалорийном чизкейке - 3 грамма жира на 125 граммов продукта.

Недостоверную информацию на этикетках продуктов и напитков нередко размещают и российские производители. Поэтому, чтобы не ошибиться в выборе, лучше отдавать предпочтение товарам известных марок. На таких предприятиях лучше организован контроль качества и система маркировки продукции.

По материалам http://www.meddaily.ru