Чем полезна брокколи?

Диетологи назвали брокколи настоящим суперпродуктом. В этой капусте много полезных веществ: витамина С больше, чем в лимонах, бета-каротина в 50 раз больше, чем в цветной капусте. Кроме того, она содержит большое количество минеральных веществ (калия, фосфора, натрия, железа, цинка и селена). Брокколи рекомендуется включать в меню при сердечно-сосудистых заболеваниях, она улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет костную систему.
Как показало последнее исследование ученых, брокколи даже может бороться с сахарным диабетом 2-го типа, так как снижает у диабетиков уровень сахара в крови. Сотрудники Лундского университета выяснили, что содержащиеся в этой капусте вещества подавляют выработку глюкозы клетками печени, причем эффективность такого действия сопоставима с эффективностью лекарственных препаратов, в частности, метформина, который из-за побочных действий могут принимать не все люди.
Сейчас известны около 200 сортов брокколи. Ее выращивают во Франции, Италии, США, Японии, Канаде, а в последние годы эта капуста становится все более популярной и у нас.
По материалам http://www.meddaily.ru/ и других источников
Чем полезна брокколи? Загрязнение воздуха – одна из основных причин развития онкологических заболеваний. Брокколи... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
На 3 стакана воды 1 стакан муки это очень много. На 3 стакана воды надо полстакана муки. Муку...
23.06.2025 в 13:03Николай, это не сыр . Это соленый творог. Из которого делаются шарики.и они хранятся очень долго. Мы...
21.06.2025 в 10:11Да вкуснятина! Классический рецепт окрошки!!!
08.06.2025 в 05:00