Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Кремовое Лимончелло

Nadya Flower 02 марта 2012
3
У 2 пользователей
в любимом
2
Прочитав статью "Лимончелло: солнце Италии в одной капле", я решила опубликовать этот рецепт, как приложение. Я не нашла такой вид лимончеллы в продаже в России, но оказалось его легко приготовить в домашних условиях.

Необходимые продукты:
6 лимонов
0.5 л водки, хорошего качества 
1.9 л молока, 1% жирности
1 ст. сахара 

Способ приготовления
1. Лимоны хорошо помыть. Овощным ножом, аккуратно снять цедру с лимона (получается примерно 5 полос с одного лимона). Не задевайте белую пленку, она вам не нужна.
2. Цедру лимона положить в банку и залить водкой. Настаивать 4 дня при комнатной температуре.
3. Процедить водку через мелкое сито, отделив жидкость от цедры. 
4. На медленном огне варить молоко с сахаром (не накрывая крышкой). Уварить молоко до 1 литра (примерно 25-30 мин).
5. Снять с огня. Убрать пену с молока. Охладить.
6. Добавить смесь в нашу лимонно-водочную настойку.
7. Хорошо перемешать
8. Охлаждать не менее 2х часов. 

Теперь вы можете насладиться домашней кремовой лимончелло!

Кремовое Лимончелло. фото: Zac Williams
фото: Zac Williams
← Вернуться к разделу «Обо всем»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
laragazza
05 марта 2012
Большое спасибо за рецепт! У меня как раз дома простое лимончелло настаивается.... Первый раз пробуем!  Вчера сахар добавляли (пока по нашему рецепту мы настаивали лимонные корки на спирту...... такой желтенький одеколончик получился). Если этот получится, то следующий шаг - сливочное лимончелло....
05 марта 2012
очень рада! обязательно выкладывайте фотографии 
Гость
21 марта 2014
Молоко уварить...... , значит и сгущеное молоко можно использовать!
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!