Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Вояж для гурманов»

Дамское счастье

Мадам Повари 25 декабря 2012
0
Добавить в любимое...

 

«Дамское счастье»* 

* Как называл эти магазины Эмиль Золя.

По улице Тронше (rue Tronchet), носящей имя адвоката, который на судебном процессе защищал несчастного Людовика XVI, мы наконец дошли до главных торговых галерей Парижа.  

Скрытные французы в отличие от американцев до сих пор отказываются признать, что шопинг давно стал самым распространенным национальным спортом (после судебных разбирательств, разумеется) и любимейшим развлечением. Так что «большие магазины» – «grands magasins» – являются не только заведениями, отражающими специфику французского образа жизни, но и самым привлекательным туристическим объектом.

Знаменитая «Галери Лафайет» недавно отпраздновала свое столетие. Главное здание – фасад с ромашками и великолепным 33-метровой высоты стеклянным куполом с шестью лучами, оправленными железом,– настоящий шедевр стиля арт-нуво.

– Представляешь, когда-то фасад галереи был шириною всего три метра,– в который раз удивлялась я,– а сегодня его площадь – 120 000 квадратных метров. 

– А правда, что здесь самый большой в мире парфюмерный отдел?

– И не только парфюмерный. Это вообще самый большой во Франции магазин моды. Кто только не побывал в его стенах! Эдит Пиаф и Хиллари Клинтон, мадам де Голль и Гарри Каспаров, Никита Хрущев и принц Чарлз, Клаудиа Шиффер и Катрин Денев.

«Галери Лафайет» удалось счастливо пережить многочисленные кризисы спада потребления, и ныне в нем торгуют все самые знаменитые фирмы Франции. С ним сотрудничают чуть не все гении современной высокой моды – Лакруа, Готье, Кальвин Клайн и прочие-прочие…

– Великая империя моды и дороговизны! – воскликнула Натали. 

– Рождество – главный праздник для универмагов. Бернард Шоу, например, утверждал, что праздник этот и выдумали торговцы: так лихо они его эксплуатируют.

«Ах, рождественские витрины,– вспоминает модельер Лолита Лемпицка,– и отдел игрушек! Прекрасные воспоминания детства… Как трогательны эти старые лифты, этот купол… Так интересно взглянуть на клиентов… Не такие, как всюду, женщины, женщины с характером, знающие, что им нужно…»

Мы – разумеется, женщины с характером,– тоже знали, что сегодня нам, к счастью, ничего не нужно (по крайней мере, очень старались убедить себя в этом), кроме анимированных рождественских витрин.

продолжение следует >> 

 

Текст: Арина Каледина

Иллюстрации: Наталья Болотских   

 

Все статьи клуба "Мадам Повари":

Наполнит праздничный Париж вино французское…

Война войной, а обед по расписанию! Bon appétit!

Мадам Повари – русская француженка. Лошадь дедушки Виктора Гюго

Открытие клуба. Заседание клуба Мадам Повари №1  

Улица наполеоновских «сувениров»

Гастрономическая площадь

Вкусные подарочки

Праздник детства 

По полям королевича Елисея

Чудесный подарок, без которого в Париже вам не обойтись… 

Устрицы или "соленые сладости"

Что русскому вкусно, французу - жуть!

Как открыть устрицу

Как правильно едят устриц

Влюблен по-французски или день сюрпризов à la française 

Déco без «приторной гламурности». Как украсить стол «по-мужски»?

День защитника Отечества 

Что подарить мужчине на 23 февраля?

Для любопытных:

Башня Сен-Жак 

Парижская мэрия 

Вокруг Мадлен 

Гастроном Fauchon 

Гастроном Hédiard 

История салата Оливье

Рецепты:

Филе миньон с бальзамическим уксусом и красным вином от Мадам Повари 

Домашнее рождественское печенье с корицей от шеф-повара ресторана "Le Fumoir" и Мадам Повари 

Круассан 

Клубничный макарон от шефа-патисье Филиппа Андриё и Мадам Повари 

Салат Цезарь с лобстером от Жана-Франсуа Пьежа и Мадам Повари 

Филе морского окуня и картофельное пюре с оливками от Жана-Франсуа Пьеж и Мадам Повари 

Воздушный малиново-лимонный крем от Жана-Франсуа Пьеж и Мадам Повари 

Устрицы

Тыквенный суп-крем или велюте из тыквы

Грибной суп из суп-крем из шампиньонов

Веррины: цацики с креветками

Веррины: крем-редис

Веррины: авокадо, сладкий перец и креветки

Веррины из семги с соусом цацики

Сливочный крем с лесными ягодами

Острый соус "Чили"

Острый перцовый соус

Канарский острый соус - mojo picon

Стейк по-французски

Шашлык в домашних условиях: на сковороде

Шашлык в домашних условиях: в духовке с дымком

 

← Вернуться к разделу «Вояж для гурманов»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 03:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!