Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Мероприятия»

Шеф-повара позовите, пожалуйста!

0
Добавить в любимое...



Круг обязанностей заведующего производством на современном предприятии питания включает не только грамотную и безопасную организацию работы кухни, но и знание тенденций маркетинга, инновационных технологий.

Хотите, чтобы ваши клиенты сказали Вам спасибо?

 

Тогда ждем Вас на семинаре

«Повышение квалификации заведующих производством

на предприятиях общественного питания»

23 – 27 сентября 2013 г., Санкт-Петербург

 

Ведущие семинара – опытные технологи и шеф-повара, разработчики авторской кухни, специалисты по маркетингу, HR-специалист, юрист, специалисты государственных органов.

Основные вопросы курса повышения квалификации:

·         Современная система ГОСТов и технико-технологической документации предприятия общественного питания.

·          Обеспечение качества и безопасности продукции и услуг.

·          Практикумы по калькуляции блюд и проработке нового меню.

·          Менеджмент кухни и кухонная логистика.

·         Ресурсосберегающее оборудование для профессиональной кухни.

·          Мастер-класс от шеф-повара.

В рамках семинара состоится производственная экскурсия на предприятие общественного питания: обмен опытом организации обслуживания и производства.

Участников  также ждут практические занятия на базе кулинарной студии:  знакомство с технологией приготовления и украшения блюд европейской кухни.

Посмотреть подробную программу и зарегистрироваться на семинар можно на официальной странице мероприятия.

Если у вас остались вопросы, вы можете задать их по телефону:  8 (800) 333-88-44. Звонок бесплатный по России!

Организатор ЦНТИ «Прогресс» - крупнейший в России центр обучения и повышения квалификации. Мы проводим свыше 45 семинаров в сфере общественного питания ежегодно. Нам доверяют профессионалы! 

← Вернуться к разделу «Мероприятия»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 19:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!