Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Такая разная капуста

Abi 28 сентября 2013
3
У 2 пользователей
в любимом
2

В Древнем Риме не только верили в целебные свойства капусты, но и неплохо ее готовили. Марциал в своих "Эпиграммах" дал такой кулинарный совет: "Чтобы противной тебе, побледнев, не стала капуста, зелень ее сохрани, соли прибавив к воде".

        В Бельгии и на севере Франции очень популярна капуста по-фламандски: с тмином, яблоками, жженым сахаром.

Финские повара варят капусту в молоке, добавляют сахар - получается необычная и вкусная "каша".

        Датчане любят жареную свинину с горячей красной капустой.

Китайцы слегка обжаривают капусту во фритюре и используют для блинчиков с рыбой. 

        Корейцы из капусты готовят кимчхи (острая квашеная капуста со жгучим перцем, луком, чесноком, имбирем), называя свое "огненное" кушанье "эликсиром жизни".

В Марокко можно отведать блюдо с загадочным названием "малфуф-махши", которое выглядит как обычные голубцы. Однако ни одной российской хозяйке не придет в голову добавить в мясной фарш красный перец, мяту и лимон. А зря! Получается вкусно!

         В Молдавии популярен такой рецепт квашения капусты: нашинковать ведро капусты, посолить, утрамбовать, влить полбутылки "Монастырской избы" или другого белого полусладкого вина, оставить кваситься как обычно, а потом вынести на холод. Заквашенная таким необычным образом капуста получается очень вкусной.

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
30 сентября 2013
я из капусты всякое делаю а здесь что то другое попробую
01 октября 2013
попробую!
01 октября 2013
попробую!
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!