Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Обо всем»

В чем различие гранолы от мюсли.

Катерина 14 мая 2014
1
У 2 пользователей
в любимом
2

На первый взгляд можно сказать, что гранола и мюсли - это одно и тоже блюдо.  Но вот иностранцы четко различают эти два понятия. Давайте разберемся, в чем их различие. 

Мюсли были изобретены в 1900 году швейцарским врачом Максимилианом Бирхером-Беннером (Maximilian Oskar Bircher-Benner) для пациентов госпиталя, где фрукты и овощи являлись необходимой частью здорового рациона. Термин происходит от немецкого существительного «Mus» — «пюре». (wiki). Мюсли не нужно варить, достаточно залить смесь водой, молоком, кефиром, йогуртом или соком. Главное условие легкой усвояемости мюсли состоит в замачивании — по крайней мере, за полчаса до употребления. Если замочить их на ночь, они выигрывают во вкусе и становятся «по зубам» даже тем, кто не привык к цельной сырой пище.


Гронолу можно есть и без заправки или в варианте снекового батончика, её нужно тщательней жевать. Ингредиенты гранолы  должны  подвергаться термической обработке, а злаки в граноле измельчаются.. Ещё гранола калорийней мюсли за счёт масла и как таковая слаще. У хорошей гранолы есть несколько секретов. Выбирайте обычные хлопья. Хлопья быстрого приготовления не дают аппетитной рассыпчатости. Овсяные хлопья отлично сочетаются с ржаными, пшеничными и ячменными. Запекайте гранолу при средней температуре — от 40 до 180 градусов. Так она равномернее пропечется и не подгорит.

Подведем итоги. И так, гранола -  это блюдо для завтрака, состоящее, как правило, из нескольких разных видов крупяных хлопьев, орехов, меда, сухофруктов, запеченных до хруста. А мюсли, наоборот не подвергаються термической обработке и в состав входят  цельные злакаки. 


 

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Читайте также

Macarons и macaroons. Есть ли различие?Большинство даже не заметит разницы между этими называниями, но на деле это два совершенно разных...
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.89
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
Домохозяйка
30 августа 2015
Злакаки ага
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!