Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Выходные и праздники»

Готовимся к Празднику Хеллоуин (Halloween)

Lampochka 25 октября 2007
8
У одного пользователя
в любимом
1

Немного экскурса:
История праздника Хэллоуин началась много столетий назад на землях современной Великобритании и северной Франции. Эту территорию населяли кельтские языческие племена. Они делили год на две части – зимнюю и летнюю. В течение всей зимы бог Солнца находился в плену у Соуина, властелина мертвых и князя тьмы. 1 ноября кельты устраивали фестиваль Соуин. По древнему поверью, в эту ночь открывалась дверь в потусторонний мир, и обитатели ада проникали на землю. Ночью зажигались костры и приносились жертвы злым духам, чтобы умилостивить их.

В начале нашей эры кельтскую территорию завоевали римляне, принеся с собой свои традиции. В конце октября за пиршественным столом древние римляне отмечали праздник – Фералии, посвященный памяти усопших. 

В IX веке, когда христианство распространилось на территории Великобритании, эти древние традиции смешались с еще одним праздником – католическим Днем всех святых – All Hallows Even. Позже его стали называть Hallowe'en, и, в конце концов, – Halloween (Хэллоуин). Сегодня от древнего языческого праздника остался набор забавных увлекательных традиций. В эту ночь принято одеваться в костюмы нечистой силы и устраивать маскарады. Неотъемлемый символ Хэллоуина – тыквенная голова. Тыква символизирует одновременно окончание сбора урожая, злобного духа и огонь, отпугивающий его. В эту ночь дети стучатся в дома с криками: "Treat or trick!" – "Угощай или пожалеешь!". Если вы не принесете жертву, эти маленькие «злые демоны» могут жестоко пошутить над вами.

Комментарии (8):
25 октября 2007
Предлагаю обсудить подготовку к этому празднику

Я уже запаслась тыковками и собираюсь устроить мини-конкурс на мегашедевр!

А чтобы ничего не пропадало зря - надо подумать куда же девать столько мякоти одновременно.

От себя - я готовила тыквенную кашу: (на самом деле она с рисом)

нарезаем янтарную мякоть (если это можно так назвать) тыквы кубиками 1-1,5 см, набираем 2 хороших пригоршни, и тушим в эмалированной посуде в минимальном количестве воды до готовности (пока мягкой не станет).

Берем стакан риса, хорошо промываем в семи водах отвариваем в чуть подсоленой воде до полуготовности - чуть чуть жестковатенький - я беру обычный - краснодарский. Если воды было мало и она почти выпарилась (как это делаю я) то будет просто замечательно, так как я люблю если каша - то вязкая такая чтобы была.

Берем нашу потушеную тыкву, разминаем толкушкой то пюре, заправляем в рис, добавляем сахар (если кто любит сладкие каши), сливки или молоко чтоб было чем побулькать и ставим на маленький огонек, чтоб потомилось минут 5-10.

Обязательно помешиваем.

После 10 минут снимаем с огня, заправляем сливочным маслом, оборачиваем кастрюльку 2-мя слоями газет, потом полотенцем полностью (я еще укутываю старым широким шарфом) и отставляем на полчаса доходить в теплое место.

Получается вкуснотища!
Показать полностью ↓
25 октября 2007
Предлагаю обсудить подготовку к этому
Лена, да никак мы его не отмечаем. Будний день,какой уж тут праздник...

А отмечать рисовой кашей с тыквой-это оригинально,главное мистики добавить побольше.

И еще,Лена,ты серьезно насчет вкуснотищи?
25 октября 2007
Нам с дочкой очень нравится , честно

Мой дед еще делал мне такую кашу - правда с пшенкой. Я пшенку люблю только в чистом виде - желтенькую, поэтому заменила на рис. И не пожалела. Осенью и зимой - одно из любимых блюд. Я вообще люблю чтобы пища была яркого цвета: желтая, оранжевая, красная

Я правда никаких оладьев -запеканок не экспериментировала , зато мама делала варенье из тыквы с апельсинами.



Вкуснотища - это тому кто к тыкве нормально относится.

Моя дочура например любит тыкву - но наотрез отказывается есть кабачки в рагу.
25 октября 2007
Нам с дочкой очень нравится , честно
Мой дед еще делал мне такую кашу - правда с пшенкой. Я пшенку люблю только в чистом виде - желтенькую, поэтому заменила на рис. И не пожалела. Осенью и зимой - одно из любимых блюд. Я вообще люблю чтобы пища была яркого цвета: желтая, оранжевая, красная
Я правда никаких оладьев -запеканок не экспериментировала , зато мама делала варенье из тыквы с апельсинами.

Вкуснотища - это тому кто к тыкве нормально относится.
Моя дочура например любит тыкву - но наотрез отказывается есть кабачки в рагу.




Я пробовала только пшенную с тыквой и что-то она меня не впечатлила,каша и есть каша...

Согласга с тобой,что еда должна быть красивая,я даже рассольник делаю красным...

А вообще тыква-загадочный овощ,вокруг него всегда столько споров...
25 октября 2007
Я на сайте посмотрела нашла рецепт рисовая каша с тыквой:





Но там кусочками - а у меня все равномерно по каше



А вот этот - столько компонентов... трудоемкий - вкусный наверно очень

26 октября 2007
А я тыкву тоже не понимаю,хоть и читала,что она очень полезная.Еще в детстве мама моей подружки делала плацынды с кабаком(тыквой),а мне почемуто слышалось-с табаком !Я была в шоке,как можно табак есть?
26 октября 2007
Лена,я люблю пшеную с тыквой. Но добавляю запаренный изюм.

Еще с тыквой вкусные ватрушки. Начинку делаем из тушенной

тыквы. По вкусу сахар,можно корицу. Пирог с тыквенной начинкой очень вкусен. Я мой зять готовит суп из разных овощей и тыквы. Мне понравилось. Очень много есть рецептов из тыквы.
Комментарий был удален
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!