Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Здоровье»

Чем полезна редька

Римма 20 декабря 2014
0
Добавить в любимое...

Редька давно признана продуктом долголетия. На сегодняшний день человек широко применяет два сорта этого корнеплода – белую и черную редьку.

Чем полезна редька того или иного вида?

черная редька на белом фонеИх состав во многом похож, однако каждый сорт применяется в конкретной области.

Состав

Редька – незаменимый продукт для укрепления иммунитета. Несмотря на свою невзрачность, этот корнеплод обладает массой лечебных свойств. Широкий спектр витаминов и минералов обеспечивает, прежде всего, повышение защитных сил человеческого организма. Чем полезна редька для укрепления иммунитета? В состав овоща входят следующие компоненты:

  • Витамины группы В и С;
  • Органические кислоты;
  • Эфирные масла;
  • Минеральные соли фосфора, магния, калия и кальция, железа.

Помимо витаминно-минерального комплекса в составе редьки учеными было обнаружено вещество лизоцим. Оно оказывает мощное противомикробное действие на организм: растворяя клеточные стенки патогенных микроорганизмов, оно разрушает их изнутри. Лизоцим активен в отношении многих известных нам бактерий – стафилококка и стрептококка, микоплазм и дифтерийной палочки.

Чем полезна черная редька

Рассматривая вопрос, чем полезна редька, следует заострить внимание на каждом конкретном сорте этого овоща. И хотя по составу и белая, и черная редька очень близки, области их применения и вкусовые особенности отличаются. Черная редька обладает ярко выраженным острым привкусом, поэтому в пищу ее почти не употребляют. Но зато она идеально подходит для лечения различных заболеваний. Чем полезна редька черная?

  • Выводит из организма токсины и продукты распада болезнетворной микрофлоры в период болезни;
  • Улучшает зрение;
  • Уменьшает приступы сухого кашля;
  • Обладает мочегонным действием;
  • Облегчает выход мокроты из легких;
  • Устраняет малокровие;
  • Создает глистогонный эффект на организм.

Для лечения простудных заболеваний черную редьку зачастую используют в паре с медом. Сочетание эфирных масел корнеплода и смягчающих компонентов пчелиного меда уменьшает воспаление дыхательных путей и оказывает смягчающее действие на слизистую оболочку горла.

Польза белой редьки

В составе белой редьки высока концентрация фитонцидов – веществ, обладающим иммуностимулирующим действием и придающим овощу характерный вкус. Однако в отличие от своего черного сородича, редька белая имеет менее выраженную остроту, а потому широко используется в кулинарии, в частности, для приготовления овощных салатов. Говоря о том, чем полезна редька белая, выделим несколько ее лечебных свойств:

  • Защищает организм от вирусов, полезна для профилактики гриппа;
  • Стимулирует функцию пищеварительного тракта;
  • Повышает аппетит;
  • Избавляет от запоров;
  • Растворяет камни при мочекаменной и желчекаменной болезни.

В народной медицине белая редька также применяется для лечения ревматизма, атеросклероза, холецистита, радикулита и невроза.

Лечение редькой

Сок редьки – одно из эффективнейших средств борьбы с болезнями и инфекциями различного рода. Предлагаем ознакомиться с рецептами нескольких народных средств из редьки:

  • При простуде. Вырежьте в редьке углубление и наполните его медом, накрыв сверху кусочком редьки. Настаивайте 3-4 часа. При кашле и боли в горле принимайте получившийся сок по 1 столовой ложке трижды в день;
  • Для стимуляции желчного пузыря и желудка. Принимайте по 1 столовой ложке сока из белой редьки за 20 минут до еды;
  • При насморке. Натрите черную редьку на терке и поместите в банку, плотно закрыв крышкой. Через 30 минут откройте банку и глубоко вдыхайте запах редьки через нос. Повторяйте действия 6-7 раз в день;
  • При болезнях суставов. Свежеприготовленным соком из белой или черной редьки протирайте больные места 3-4 раза в день. Натертую на терке редьку можно прикладывать в виде компрессов.

Противопоказания

Вместе с тем употребление редьки нежелательно для людей, недавно перенесших инфаркт миокарда. Беременным и детям стоит воздержаться от приема блюд с редькой, так как эфирные масла в ее составе могут вызывать нежелательные реакции в организме. Также не рекомендуется употреблять корнеплод больным при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гломерулонефрите.

Источник: http://www.tofeelwell.ru/chem-polezna-redka/

← Вернуться к разделу «Здоровье»

Читайте также

Чем полезна облепиха? Невысокое колючее дерево или кустарник - облепиха в дикой природе встречается на берегах водоемов,...
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
22.05.2019 в 22:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!