Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Злак сорго

343511 15 января 2015
1
Добавить в любимое...

Сорго или Sorghum относится к злаковым однолетним культурам. В соответствии в принятой в науке классификации травянистое растение сорго относится к семейству Мятликовые и насчитывает около 50 видов. Такой злак как сорго произрастает преимущественно в странах Азии, Африки, Южной, а также Северной Америки.

Помимо того злак сорго культивируют в Европе и в Австралии. Некоторые виды сорго имеют важное сельскохозяйственное значение. злак сорго культивируют в промышленных масштабах наряду с другими культурными растениями, относящимися к семейству Злаков. Исследователи полагают, что родиной сорго можно считать Эфиопию или же Судан.

Сорго относится к одним из древнейших видов злаковых культур, которые люди стали культивировать с глубокой древности. Археологи нашли достоверное подтверждение тому факту, что сорго стали выращивать уже в III тысячелетии о нашей эры на территории современной Индии. Ко II веку до нашей эры сорго стали культивировать в Китае, а также в Египте.

В эпоху Великих географических открытий и колонизации азиатских государств злак сорго привезли на европейский континент. В XVII веке сорго выращивали повсеместно на Американском континенте. По своей биологической сути все виды сорго относятся к яровым растениям, которые отличаются своей сластолюбивостью, а также высокой устойчивостью перед засухой. Примечательно то, что злак сорго адаптируется к различным видам почвы. 

По своему внешнему виду лак сорго представляет собой травянистое растение, высота стебля которого не превышает полу метра. Однако, некоторые тропические виды сорго могут достигать в высоту и семи метров. Злак сорго выделяется своей мощной корневой системой, которая проникает в почву на глубину в несколько метров. Культурные виды сорго активно используют в пищевой промышленности. Сорго как и другие злаки перемалывают на муку или изготавливают крахмал.

Виды сорго

Помимо того, популярностью и спросом пользуется крупа сорго. Солома сорго идет на производство веников, а также бумаги и различных плетеных изделий. Среди самых распространенных видов сорго можно выделить следующие:

  • зерновое сорго;
  • сахарное сорго;
  • лимонное сорго;
  • дурра или же хлебное сорго;
  • суданская трава или сорго.

Для некоторых регионов планеты такой злак как сорго подходит просто идеально. Благодаря своей высокой урожайности сорго используют как для пищевых, так и для кормовых целей. Химический состав злака сорго обогащен белками природного происхождения, а кроме того углеводами, каротином, некоторыми витаминами, а также дубильными веществами. Питательные свойства сорго исследователи сравнивают в кукурузой.

Источник: http://findfood.ru/product/zlak-sorgo

← Вернуться к разделу «Обо всем»
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
2.36
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
15 января 2015
А где его сейчас выращивают?
Домохозяйка
15.12.2019 в 17:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!