Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Oursson»

Торт Sacher

24 февраля 2015
2
Добавить в любимое...

Ингредиенты Количество, на 10 порций
Тесто:  
Масло сливочное, г 150
Яйца куриные, шт. (~ 50 г) 5
Мука пшеничная, г 180
Разрыхлитель, г 5
Сахарный песок, г 150
Белый ром, г 30
Шоколад горький, г 200
Шоколадный ганаш:  
Сливки 33% жира, мл 150
Сахарный песок, г 150
Белый ром, г 30
Масло сливочное, г 50
Шоколад горький, г 150
Кроме того:  
Абрикосовый джем, г 50
Шоколад горький, г 50

Способ приготовления:
1. Взбейте миксером яйца и сахар в крепкую пену.
2. Растопите шоколад в свч и перемешайте со сливочным маслом и ромом, вмешайте кремообразную массу в яичную.

3. Добавьте муку и  разрыхлитель. Замесите тесто.

4. Смажьте сливочным маслом внутреннюю поверхность чаши и посыпьте её мукой, выложите тесто.

5. Выпекайте полуфабрикат для торта в режиме "Выпечка" в течение 1 часа 20 минут.
6. Охладите выпеченную заготовку и покройте её тонким слоем абрикосового  джема.

7. Поместите в  миксерную чашу все ингредиенты для шоколадного ганаша и растопите шоколад и масло в режиме "Нагрев", 50С, время - 3 - 5 минут, затем взбейте до однородной массы.

8. Покройте заготовку торта  ровным слоем ганаша и поместите её  в холодильник.
9. Растопите шоколад и напишите на торте название SACHER, дайте шоколаду застыть и подавайте к столу.
Примечание:
 Подавайте в качестве десерта к праздничному столу.
Время приготовления:

2 часа

Для приготовления данного блюда была использована техника Oursson: мультиварка MР5015PSD и Кухонной машины COOKplus с режимами приготовления KM1010HSD.

Источник: www.oursson.ru

торт Sacher мультиварка кухонная машина COOKplus выпечка oursson
← Вернуться к разделу «Oursson»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
24 февраля 2015
очень красиво
08 марта 2015
Какой пышный и пропечённый! Красота.
Домохозяйка
15.11.2019 в 10:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!