Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Путешествия»

Калининградский базар: контрабандные сыры, невероятная рыба и хорошие люди

Анатолий Палихов 01 марта 2015
0
Добавить в любимое...

Пишет Дмитрий (nehludoff)

Привет! Сегодня расскажу вам о великом и ужасном центральном рынке города Калининграда. Им я восхищался и боялся его уже лет десять, с тех пор, как впервые попал сюда и окунулся в этот шум, гам и забытую давно атмосферу большого советского базара!
Но, обо всем по порядку.

Рынок Калининграда находится в самом центре, буквально в паре кварталов от центральной площади Победы. Внешне он непрезентабелен, и я бы даже сказал, что совсем не похож на рынок... Он настолько хорошо замаскирован многочисленными вывесками и рекламами, что я не смог сделать ни одной мало-мальски внятной фотографии самого здания.
рынок-70

Но стоить зайти внутрь, как вы попадаете в свое советское детство. Причем даже не в свое, а в то, которое описано в книге "О вкусной и здоровой пище") Летают под крышей воробьи, толкаются толпы покупателей, кричат зазывалы, расхваливая свой товар. Цвет, запах, вкус, звук обрушиваются на тебя сразу, сильно и это приятно!

У рынка несколько павильонов. Первый - очень большой фруктово-овощной. Хороший выбор, все красиво) Сравните цены с вашими - интересно, насколько отличаются...
рынок-57

рынок-60</p>
рынок-61

рынок-2

рынок-56

рынок-58

рынок-59

Лично меня тут поражает изобилие. Честное слово, очень много всего разного и вкусного, и мясной отдел - отличное тому подтверждение)
рынок-3

Раньше тут были так называемые "литовские ряды" со всякими очень вкусными домашними паштетами и колбасами из Прибалтики. В этот раз либо убрали надпись "Литва" с ценника, либо сами начали делать)))) Выбери правильный ответ))))
рынок-4

рынок-5

Когда я ел мясо, меня дико привлекали всякие необычные вещи типа колбасы с добавлением оленины, или черного окорока. Невзирая на ценники!)
рынок-7

У калининградского рынка есть рекламное лицо))) Оно небритое)
рынок-6

В предпоследний раз я был в Кёниге осенью и был просто поражен обилием на рынке грибов, причем очень хороших и ценных. Во всех ресторанах города появилось "грибное меню" - вот, какая была грибная осень в области! Ну, а зимой все эти грибы превратились в соленья.
рынок-9

рынок-8

Кроме грибов, конечно, огудоры-померцы, чеснок и патиссоны, аджика и капуста. И еще много того, чем очень вкусно и приятно закусить охлажденную водку из высокой севастопольской стопки.
рынок-10

Моченых яблок тыщу лет не видел...
рынок-11

Кстати, замечали, что часто в ресторанны меню вместо "соусы" написано "соуса" - это профессионализм. Повара так говорят)
рынок-12

Забыл спросить, что такое "ореховая трава", но надеюсь, что из Голландии)))
рынок-13

Отдельная песня - молочный павильон. Сыры, творог, молоко, сметана, все свежайшее, пахнущее детством)
рынок-14

рынок-15

Это, кстати, мой папа, покупает снедь к обеду. Сын приехал же!)
рынок-17

В молочном павильоне почему-то продают и мед с сопутствующими медовыми товарами. Вот общепризнанно, что Башкирия - всемирная столица меда, а красиво его научились продавать почему-то не у нас!
рынок-18

рынок-20

Попробуй у нас на рынке найти свечи, или забрус - нет, только у "своих" пасечников (рекомендую, кстати, всем товарища taftimanovo) или в спецмагазине. Стоят банки с медом - и все(
рынок-21

Ради справедливости отмечу, что мед невкусный!) Зато продавщица очень дружелюбная)
рынок-19

Самое главное, что я нашел на рынке - это контрабандные, давно не виданные в провинции "санкционные" сыры!!!
рынок-22

Подхожу к витрине, а там такоооое!!!!
рынок-23Ну, купил, конечно четыре пармезана, пару с плесенью и камамбер. Продавщица попросила ее не показывать, но рассказала, что привозять тихонько все это из Польши, как бы для личного пользования и продают. Моя покупка вышла примерно на полторы тысячи. Недорого, я считаю, учитывая, что килограмм дрянного белорусского пармезана у нас стоит около 900 рублей.
рынок-24

Смотрим цены на масло...
рынок-26

...и яйца.
рынок-27

Самое главное, что есть на калининградском базаре - это рыба! Рыба начинается за много метров до рыбного павильона, лежит в поддонах, плавает в бочках, валяется на земле, далеко расточает характерный запах.
рынок-29

рынок-30

Что очень офигенно - тут могут почистить и разделать на филе любую купленную рыбу. У нас ты можешь купить в лучшем случае филе семги, или другой очень дорогой рыбы в большом супермаркете. Простую рыбу у нас никто разделывать не захочет.
рынок-31

А здесь мы спокойно взяли килограмм щучьего филея и папа сделал отменные котлеты!
рынок-36

рынок-32

Рыбьи субпродукты - всякая икра и молоки.
рынок-33

Не путинского размера, конечно, но тоже неплохой улов, согласитесь!)
рынок-35

На уху...
рынок-34

...и совсем недорого!
рынок-37

Рыбный павильон хотя и небольшой, но очень насыщенный)
рынок-38

Можно купить все - от мелочи к пиву...
рынок-39

...о знаменитых копченых угрей
рынок-45

Это Эля. Я у нее покупаю рыбу и икру в каждый мой приезд. А мой папа - и того чаще.
рынок-44

Я ей как-то привез в подарок баночку меда и мы с тех пор дружим. Вот она показывает в телефоне, как ездила в Мурманск и там по рынку гуляла:
рынок-49

Ее витрина, на мой взгляд, самая правильная. Ничего лишнего, и в то же время все, что надо.
рынок-47

Моя любимая икра - слева, кижучевая.
рынок-41

рынок-46

Взял баночку икры и пару угрей...
рынок-48

Напротив элиного магазинчика вот такие ребятки. Цены, конечно, повыше, чем в Индии, но в принципе недорого.
рынок-43

mamonino, здесь твою рыбу продают!))))
рынок-50

Пиво любите? Леща нннннада!?)))
рынок-51

Селедка - идеальная. Мы купили парочку к обеду, почистили и переложили луком, сбрызнув немного маслом. Во рту таяла, клянусь!)
рынок-52

На подходе к мясному павильону начинается креатив)
рынок-63

Редко вижу на рынках субпродукты, а уж про мозги вообще забыл. А между тем, если их обвалять в муке и пожарить, говорят, очень даже недурно получается. Пробовали телячьи или свиные мозги?)
рынок-64

Ценников на мясе почему-то нет, и озвучивать их мне не захотели. И вообще, продавщица жира говяжьего очень сурова!)
рынок-65

Я рядышком милейшая парочка, как из романа писателей-почвенников. Торгуют своими кроликами и птицей.
рынок-66

Еще тут есть прямо отдельный магазинчик с фермерской продукцией и с дичью типа оленины. Насколько становятся вкуснее пельмени, если в фарш добавить чуть оленины, вы в курсе?)
рынок-67

рынок-68

Ну вот, собственно и все, что я успел увидеть и сфотографировать на кенигсебргском рынке. Будете в Калининграде - обязательно загляните, не купить, так потолкаться))

Источник: http://nehludoff.livejournal.com/458107.html

← Вернуться к разделу «Путешествия»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
26.05.2019 в 06:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!