Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Обо всем»

9 правил фуд-фотографии

Анатолий Палихов 14 марта 2015
0
У одного пользователя
в любимом
1

Вы приготовили замечательное блюдо, потратили на него время и усилия, все получилось идеально и выглядит как в ресторане? Неплохо было бы это сфотографировать и похвастаться перед друзьями! Простые правила фуд-фотографии, которые позволят Вам представить кулинарный шедевр в наилучшем свете.

1. Дизайн и оформление

Продуманные «декорации» Вашего блюда – залог хорошей фуд-фотографии. Просто. Быстро. Эффективно.

Строгих правил оформления никто не прописывал, так что наш совет: тщательно сервируйте стол (салфетка, ложки и т.д.). Объектом фотографии, например, может послужить утренняя чашка кофе. Поместите ее в выбранный «интерьер» и сделайте пару пробных фото. Как смотрится чашка на выбранном фоне, хватает ли света, нужен ли дополнительный источник освещения?

coffee-desert-food-photography-red-Favim.com-311186
Источник: favim com

2. Цветовое решение интерьера

Цвета интерьера, в котором делается фото, должны максимально перекликаться с цветом самого блюда.

Пример: спагетти с томатным соусом в чисто белой тарелке будут лучше всего смотреться на красной скатерти. Это сразу привлечет внимание зрителя.

Помните: чем ярче блюдо, тем спокойнее должны быть цвета интерьера, а его дизайн – проще.

img_2170bИсточник: cookinginsens wordpress com

3. Окружающие объекты

Этот фактор часто переоценивается. Предметы, которые непосредственно не относятся к блюду, могут существенно оживить фото, однако, важно не перегрузить композицию.

Пример: фото наших спагетти с томатным соусом можно оживить парочкой томатов черри, лежащих рядом с тарелкой. блюда азиатской кухни на фото будут лучше смотреться в строгом интерьере, где из декора – только китайские палочки и обеденный коврик из прутьев.

spaghetti-with-fresh-tomatoesИсточник: vicco me

4. Изображение: целиком или половина?

Как сфотографировать блюдо- целиком или частично? – вопрос, ответ на который зависит, во-первых, от самого блюда и, во-вторых, от личного вкуса.

Фотография блюда целиком лучше всего подходит для блюд, составляющие которого «на один укус» (картофель фри, овощная смесь). Порционные закуски стоит фотографировать частично, с увеличением. Если нет времени создавать атмосферный декор, можно также сделать фото только части блюда.

kaloriencheck-fast-food-2-131702_L
Источник: bildderfrau de

5. Правило разделения кадра

Это правило означает: объект фотографии находится не в центре кадра, а немного смещен.

Для того, чтобы определить место этого смещения, следует мысленно разделить кадр на три части горизонтальными линиями и проследить не находится ли объект в центральном секторе. Пусть он будет находиться на пересечении нижнего сектора с сектором по середине.

5-goldener-schnitt
Источник: daskochrezept de

6. Угол съемки

Фотография, сделанная сверху, в большинстве случаев выглядит плоско и неинтересно. Идеальный угол съемки зависит от окружающего интерьера и от освещения (на фото должно быть как можно меньше теней).

Помните: жидкости (например, бокал вина) всегда фотографируются спереди под прямым углом. Это правило также действует для ландшафтной съемки, когда Вы фотографируете море или озеро.

tumblr_m70mml9dPz1qfj6wko1_500
Источник: f0o0od.tumblr com

7. Просмотр изображения: куда ведут нас наши глаза?

Обычно мы рассматриваем фотографии слева направо. Это обусловлено тем, что при чтении мы двигаем взглядом слева направо.

Так, на фотографии второстепенные объекты следует размещать слева, а главные – правее. Таким образом, наш глаз зафиксирует все объекты фотографии, однако, взгляд остановит на последнем, главном.

416_1zincИсточник: prosofsky com

8. Освещение

Старайтесь делать Ваши фото при дневном свете, тогда изображения Вашей еды будет максимально естественным. При фотографировании с использованием вспышки учитывайте, что она придает изображению холодные и бледные оттенки.

tumblr_miktdlV9Y21qdm5oto1_500
Источник: gefaelltmir sueddeutsche de

9. Баланс белого

В Вашем фотоаппарате или телефоне наверняка есть функция «баланс белого». При электрическом освещении, фотографии часто имеют насыщенные желтые оттенки. Грамотное использование «баланса белого» поможет Вам это исправить.

1874_1www_rkjacobs_com___sandra_lee__white_chocolate_pudding__three_ramakins_
Источник: rkjacobs com

В любом случае не забывайте, что Вы приготовили это блюдо в первую очередь, чтобы съесть. Может тогда фотография спагетти с томатным соусом не так уж и важна, в отличие от их вкуса?

Источник: http://www.koolinar.ru/article/show/289

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
16.12.2019 в 03:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!