Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Модные кулинарные тенденции: Пуш-кейк!

Анатолий Палихов 15 марта 2015
0
Добавить в любимое...

Еще не утихла слава маленьких американских маффинов с кремом – «капкейков», ещё не все оценили по достоинству «магкейк», т.е. кекс в кружке и немногие заметили появление «поп-кейков» — кекса на палочке, а в США уже родился новый кулинарный хит — пуш-кейк!

Этот яркий десерт вскружил голову не одной американке: яркая подача, интересный формат, простор для фантазии… У него есть все, чтобы завоевать любовь сладкоежек!
«Push» — от английского «толкнуть», «нажать». Для изготовления такого модного десерта потребуется специальный инструмент, напоминающий большой шприц или большую насадку для канапе.

Cappuccino

«Пуш-ап» шприц заполняется слоями бисквита и крема на любой вкус, а дегустировать его можно «на ходу» постепенно подталкивая лакомство вперед. Пуш-кейк может быть не только сладким, но и солёным — всё зависит от вкусовых предпочтений и фантазии.
Возьмите на вооружение! Не исключено, что и у нас этот практичный десерт станет популярным.

Несколько оригинальных примеров

Тыквенный Пуш-кейк

3_push cake

Пуш-кейк в цветах американского флага

4_push cake

Пуш-кейк на Хэллоуин

5_push cake

Пуш-кейк на девичник

6_push cake

В ожидании повсеместного появления этого чудесного гигантского шприца у нас в стране, удивите Ваших гостей необычной подачей кейков уже сейчас:

Вариант 1:

Выпекаем тесто для маффинов в прямоугольной форме, выдавливаем стаканом кружки из готового теста. Чередуем слой «маффина» и крема (кондитерский крем, сливки, шоколадный мусс …) Украшаем шоколадной стружкой, орехами или фруктами.

Вариант 2:

Выпекаем тесто для маффинов в прямоугольной форме, разрезаем «прямоугольник» на одинаковые квадраты, делаем «сладкие маленькие канапе». «Насаживаем» на шпажку квадратик маффина, покрытый тонким слоем творожного сыра, далее «насаживаем» кусочки фруктов.

Источник: http://www.koolinar.ru/article/show/400

← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2019 в 02:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!