Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Сыр Казу Марцу

Мариана Оганнисян 11 ноября 2015
6
Добавить в любимое...

Этот овечий сыр во всём мире запрещён к продаже, однако гурманы, всё равно находят места, где его можно купить. Сразу после изготовления его намеренно заражают личинками сырной мухи, которые размножаются в нём, ускоряя процесс ферментации. Через несколько дней сыр превращается в мягкую массу, изъеденную червями, из него вытекает неприятно пахнущая жидкость, которую называют «lagrima» — слёзы. Некоторые гурманы предпочитают есть сыр очищенным от червей, другие, наоборот, считают, что они придают сыру изысканный вкус. Есть сыр нужно аккуратно: длина червячков достигает 1 см, прыгать они могут на расстояние 15 см, поэтому запросто могут угодить в глаз или в нос обедающему. Личинки не перевариваются организмом человека, поэтому вызывают рвоту или расстройство желудка, но на что только не идут люди ради того, чтобы посмаковать вкус.

← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Читайте также

Касу марцуНа итальянском острове Сардиния производится деликатесный сорт сыра «Касу марцу». Его...
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.22
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (6):
12 ноября 2015
Гадость какая!
Но картинка, кажется, уже фигурировала в блогах в качестве совершенно другого блюда - шотландского хаггис (пикантного деликатеса, состоящего из овечьего сердца, печени и легких, рубленых на мелкие кусочки, перемешанных с луком, солью, салом, овсянкой и сваренных в бараньем желудке)
12 ноября 2015
Антисанитария. Какие гурманы могут такое есть?
12 ноября 2015
ужас просто какой -то
Домохозяйка
14 ноября 2015
Как же это можно есть!? Если только чтение этого вызывает отвращение и брезгливость!! И какие же ,,гурманы" такое едят?
14 ноября 2015
Ну и гурманское блюдо! Ни за что бы не стала пробовать. Как так можно
16 ноября 2015
Какое-то гастрономическое извращение.
Домохозяйка
18.09.2019 в 22:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!