Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Обо всем»

НЕ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Анатолий Палихов 22 ноября 2016
1
У 2 пользователей
в любимом
2

Советы из блога-портфолио "Оптимист"

Отвечает Андрей Мосов, врач и руководитель экспертного направления «Росконтроля».

Хлеб. Высокая влажность холодильника вызывает ускоренное заплесневение.

Соусы. Острые соусы и заправки с содержанием уксуса в закрытой упаковке из-за хранения в холодильнике теряют вкус и меняют консистенцию. Но если вы вскрыли упаковку, то обязательно храните в холодильнике, иначе отравитесь!

Овощи. Помидоры (становятся мягче и теряют вкус), чеснок (гниёт), картофель (из-за низкой температуры крахмал преобразуется в сахар и картофель становится невкусным).

Кофе. Натуральный кофе теряет аромат и пропитывает своим запахом все продукты в холодильнике.

Фрукты. Банан, дыня, манго, папайя. При низкой температуре они выделяют газ этилен, что заставляет быстрее созревать (и перезревать) не только эти фрукты, но и их соседей по полке - другие фрукты и овощи.

Оливковое масло. При температуре ниже 12 градусов может помутнеть и приобрести горький привкус.

Шоколад. Из-за высокой влажности и низкой температуры на нём могут появиться белый налёт и капли воды. Это хоть и не вредно, но вкус будет пресным.

Специи. Потеряют аромат и вкус. Нельзя хранить в холоде и имбирь. Исключение - красный перец и паприка.

Мед. Может годами храниться при высокой или комнатной температуре, а вот в холодильнике жидкий мёд кристаллизуется и теряет полезные свойства.

Базилик. Этот вид зелени в холодильнике быстро вянет - в отличие от петрушки и укропа он любит тепло.

Источник: http://oppps.ru/ne-dlya-xraneniya-v-xolodilnike.html

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.61
голосов: 8
Уже поделились: 6
Комментарии (1):
Домохозяйка
01 мая в 13:06
Єто-же нужно было умудрится такой холодильник найти где ничего кроме гнили и плесени и хранить невыходит.
Домохозяйка
27.06.2017 в 10:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!