Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Трехцветные блинчики "Светофор"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Трехцветные блинчики "Светофор"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 25
2942
У 6 пользователей
в любимом
6
45 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца2штуки
  • молоко500граммов
  • мука пшеничная160граммов
  • масло растительное3ст. ложки
  • филе куриное вареное300граммов
  • лук репчатый1штука
  • корень имбиряпо вкусу
  • цедра лимонапо вкусу
  • измельченный шпинат мороженный 50граммов
  • куркума молотая1ч. ложка
  • сок свекольный3ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • сметана2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Трехцветные блинчики "Светофор". Шаг 1
    С самого начала конкурса планировала приготовить эти яркие и полезные блины, но все руки не доходили. А сегодня утром увидела, как готовят их в одной из телевизионных программ - это и подтолкнуло меня к реализации задуманного!
    Итак, подготовим продукты для наших блинов! Для базового теста нам понадобится молоко яйца, мука, соль, масло растительное
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Трехцветные блинчики "Светофор". Шаг 2
    Яйца со щепоткой соли мукой и небольшим количеством молока доводим до однородного состояния венчиком, чтобы не оставалось комочков. Затем добавляем остальное молоко и масло растительное. Перемешиваем и отставляем отдохнуть.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Трехцветные блинчики "Светофор". Шаг 3
    Приготовим наши натуральные красители: куркума разведем в небольшом количестве молока до кашеобразного состояния.
    На мелкой терке натрем свеклу и через ситечко выдавим необходимое кол-во сока.
    Разморозим шпинат и в блендере доведем до состояния пасты или кашицы.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Трехцветные блинчики "Светофор". Шаг 4
    Делим предварительно подготовленное тесто на три части. В одну из них добавляем сок свеклы и хорошо перемешиваем.
    Сковороду с помощью кисточки смазываем растительным маслом и жарим блины с двух сторон до румяного состояния и готовности.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Трехцветные блинчики "Светофор". Шаг 5
    Кашицу шпината вводим во вторую часть и тоже жарим блины.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Трехцветные блинчики "Светофор". Шаг 6
    Третью часть красим куркумой и снова жарим блинчики. У меня получается по 3 шт блинов каждого цвета.
    Накрываем блины пищевой пленкой и отставляем. Они станут более эластичными.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Трехцветные блинчики "Светофор". Шаг 7
    Теперь приготовим начинку: возьмем заранее отваренную куриную грудку, корень имбиря (около 1 см), лук и цедру лимона (1 ч.л.)
    Лук и мясо режем кубиком.
    С лимона снимаем цедру.
    Имбирь очищаем и трем на мелкой терке.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Трехцветные блинчики "Светофор". Шаг 8
    На небольшом количестве растительного масла припускаем лук до прозрачности и добавляем мясо. Туда же отправляем цедру лимона и имбирь. Жарим 5 минут, периодически помешивая.
    Добавляем 2 ст.л. сметаны и прогреем начинку еще 2-3 минуты. Наша начинка готова!
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Трехцветные блинчики "Светофор". Шаг 9
    Раскладываем по 1 ст.л. начинки на блин и заворачиваем конвертиком. Подаем на порционным тарелочкам по одному блину каждого цвета на порцию.
    К таким блинам хорошо подать сметану!

    Приятного аппетита!!!
  • блинчики свекла шпинат куркума
← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 25
Уже поделились: 6
Комментарии (28):
16 февраля 2015
Очень необычное и ярко смотрятся!
16 февраля 2015
Ой как здорово. и красиво и вкусно. на заметку.
16 февраля 2015
Очень интересный рецепт, никогда не пробовала курицу с имбирем, тоже на заметку)
16 февраля 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибо большое!
16 февраля 2015 ответ на Римма
964149, спасибо! Надеюсь, что как-нибудь воспользуетесь?
16 февраля 2015 ответ на Елена S
Елена Скрипка, вот такой вот вариант имеется! Правда моя доченька отказалась от такого блинчика - имбирь ей мешал А я наслаждалась!
16 февраля 2015
Веселенькие блинчики!
16 февраля 2015 ответ на Ирина
Ирина, красиво и вкусно
16 февраля 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо, дорогая!
16 февраля 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, благодарю!
16 февраля 2015
Отличные блинчики - веселенькие.
16 февраля 2015 ответ на Марина Z.
Марина Z., спасибо большое!
16 февраля 2015
Ну очень здорово и ярко! Идея разноцветных блинчиков просто великолепна! а у меня шпинат не хочет окрашивать тесто (делала манты как-то), не получается таким ярким(
16 февраля 2015 ответ на Мария
Мария, какой-то не правильный у тебя шпинат! Мой шпинат - заморозка с собственного огорода! Я выращивала несколько видов и все прекрасно красят! Может мало бросала? Его так приличненько нужно добавить в тесто! Кашицы из блендера выходит хороших ст.л. Пробуй!
17 февраля 2015
Оригинально))
17 февраля 2015
спасибо за красивый и интересный рецептик!!!
17 февраля 2015 ответ на Олика
Олика, спасибо!
17 февраля 2015 ответ на L i N A
L i N A, благодарю за комментарий! Пользуйся рецептиком в удовольствие!
19 февраля 2015
Я всё думала, как же жёлтенькие, теперь понятно. И начинку такую я очень люблю, сытно! съел пару блинчиков и отлично!
19 февраля 2015 ответ на Наталья
Наталья, спасибо, что заглянула! Бери на заметку!
21 февраля 2015
Как я пропустила такую красотищу ? До чего ярко, весело, оптимистично !!! Дети от таких блинчиков будут в восторге !!!
26 февраля 2015
Офигенный блинчики! Такие весенние!
02 марта 2015
Ириша,какая красота!
02 марта 2015 ответ на Алла
Алла, спасибо большое! Детям как раз таки блинчики не пошли! Ну да не страшно!
02 марта 2015 ответ на СНежк_а
СНежк_а, спасибо, Светочка!!!!
02 марта 2015 ответ на И-р-и-н-а
И-р-и-н-а, спасибо, дорогая, что заглянула на блинчики!
16 марта 2015
Какие яркие и веселые блинчики!!!
17 марта 2015 ответ на Василина Громова
Василина Громова, ага! Угощайтесь!
Домохозяйка
20.01.2019 в 10:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!